Conceitos em nutrição
"Conceitos em nutrição" é um dos primeiros conteúdos na matéria de Diagnóstico da alimentação humana.
Esses conceitos são de grande importância para uma melhor compreensão de vários outros assuntos no decorrer do semestre.
PROTEÍNAS
Com essa publicação, terminaremos de falar sobre o ultimo macronutriente, a proteína. Embora seja a ultima aqui exposta, é o macro nutriente que pode exercer mais de uma função no organismo e por isso é de extrema importância o seu consumo. É importante citar também que o consumo insuficiente pode causar uma desnutrição denominada de Kwashiorkor, que entre os principais sintomas são: fraqueza muscular, taquicardia, palidez, apatia, anorexia entre outros. Embora não seja comum, é um risco para pessoas em situação de vulnerabilidade social por não poder se alimentar corretamente, e para dietas muito restritivas que, não possuam a quantidade mínima de nutrientes recomendada.
.png)
Comentários
Postar um comentário